Asztali áldás

Sütemény, varázslat, közösségiség
Szerkesztő: Nagy György András

Archívum: hallgassa meg!

Ha úgy kezdem a mondatot, hogy a Covid után, akkor Önök már sejtik: egy bezárt vendéglátóegység adja most a kiigazodási pontot. A Budapesti Mátyás tér eredeti neve Frühlingsfeld az Tavaszmező volt (most ezt egy utca őrzi). Az első itteni ház már a XVIII. század első felében felépült. Immár a XXI. században itt működött 8 esztendőn keresztül egy cukrászda és kávézó, amely igazi közösségi hellyé vált. Üdvözlöm Önöket, Nagy György András vagyok. Az egyik tulajdonost, Rauf Sven Tamást, mint gasztrobloggert már megismerhették műsorunkban, a másikat, aki egyébként nemcsak vállalkozásaiban, de az életen is társa, Csjernyik Barbarát most mutatjuk be. Igazság szerint a sütemények nagymestere jóval visszafogottabb személyiség, mint azt elsőre gondolnánk. Nem véletlen, hogy az interjú egy pontján Tamás is besegít.