Édesanyám főztje

Ismert, kedvelt, tiszteletnek örvendő személyiségek idézik fel az egykori otthon tűzhelyét, a gyermekkor kedves ételeinek ízeit, az anyai gondoskodás és szeretet megannyi, ételben és étkezésben megnyilatkozó kifejezését. A vasárnapi ebéd hangulatához illeszkedő műsor a családi összetartozás élményét erősíti és megidézi az ország legkülönbözőbb tájegységeinek gasztronómiai hagyományait. A vasárnap delente jelentkező műsorban vendéglősök és neves éttermek vezetői és vendégei is szerepelnek.

Adásidő: vasárnap 11:30-kor
Ismétlés: szombaton 21:04-kor

Kategória: portré- és riportműsorok

A műsort készíti: Kulturális szerkesztőség

Munkatársak:

Keceli Zsuzsa, Nagy György András, Pál Amanda, Pozsgai Nóra,

Legutóbbi adások:

2020. szeptember 20. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Nagy György András » bővebben... Isten útját járja - s egyben a világot. Tatabányáról indult, jelenlegi állomáshelye nagyjából ott van, ahová az egykori édenkert földrajzi helyszínét feltételezzük. A teológiai licenciátust itthon, az egyházjogi doktorátust Rómában szerezte meg. 40 esztendősen az Apostoli Szentszék szolgálatában már éveket töltött Kamerunban, Angolában és Oroszországban. Iraki tevékenységét 2019-ben kezdte meg. Az Édesanyám főztjében ma Lengyel Ervin nunciatúrai titkár, pápai káplán a beszélgetőtárs.
2020. szeptember 13. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra Mákos kenyér, és minden más, anyai szeretettel » bővebben... Egykor egy fiatal édesanya beleásta magát a sütés tudományába, és kitanulta annak fortélyait, hogy két kisfiának az elrontott lángos helyett finomabbakat tudjon készíteni. Évekkel később, akkor már felnőtt gyermekei biztatására, amatőr pékversenyen is megmérettette magát - és nyert! Ma ugyanilyen lelkesedéssel és szeretettel süti kenyereit, péksüteményeit, de már nemcsak a családnak, otthon, hanem bárkinek – a saját kis pékségében. Hegyesi Gabriellával s fiával, Orbán Gergellyel, az egyik hajdani hálás lángosevővel beszélgettünk Veszprémben, a Mákmoiselle pékségben.
2020. szeptember 06. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Dormán Péter - Freya - the croissant stroy » bővebben... A tökéletes croissant nyomában: kovászfilozófiáról és ízélményekről is beszélgettünk az olvadó vaj illatú pékségben Dormán Péterrel, a budapesti Freya - the croissant stroy péksüteményeinek megálmodójával.
2020. augusztus 30. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Kautzky Armand volt műsorunk vendége. Szerkesztő: Gerbei Anita
2020. augusztus 23. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Az aranygaluskája aranyat ér. Kuti Imrével, a pasaréti ferences rendház szakácsával beszélget a szerkesztő, Szerdahelyi Csongor.
2020. augusztus 16. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra Kecskefagyi meseországban A Káli-medencében jártunk » bővebben... Gondolták volna, hogy kecsketejszínből is lehet fagylaltot készíteni (és hogy egyáltalán tejszínt)? A varázslatos Káli-medencében, Kékkút mellett hatalmas, vadvirágos-kakukkfüves legelőn boldogan rohangálnak (szó szerint) a kecskék, amelyeknek a tejéből persze nemcsak fagyi, hanem sokféle sajt is készül. Nem érdemes kihagyni, ha a Balaton-felvidéken járnak! Müller Krisztina férjével és fiával majd egy évtizede hozta létre és működteti ezt a gazdaságot. Vele beszélgetünk.
2020. augusztus 09. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Hámory Dorka, Lujza & Koriander » bővebben... Beszélgetés egy harmonikus váci reggelizőben - test és lélek egységéről, a kreativitásról, inspirációkról Hámory Dorkával, a Lujza & Koriander családi vállalkozás szakácsával.
2020. augusztus 02. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Cserna-Szabó András író a vendégünk.
2020. július 26. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Lecsó, öreg nokedli, lábatörött tyúk és Lékai bíboros, mint plébános. Ajtós József paloznaki plébános balatonlellei gyermekkoráról mesél. Szerkesztő: Szerdahelyi Csongor
2020. július 19. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra A kismarosi ciszterci nővérek lekvárja » bővebben... Életükben Istené az elsőbbség, ezért olyan munkát választottak, ami nem bontja meg az imaidők ritmusát, igazodik a hely, a börzsönyi táj adta lehetőségekhez, és nemcsak a monostornak ad megélhetést ad, de segíti a helyi gazdálkodókat -- és nem utolsó sorban a vendégeknek is örömöt is okoz. A gyümölcsfeldolgozás az egyik olyan terület, ahol érvényesülnek ezek a szempontok. Mesteri színvonalon művelik.

Következő adások:

2020. szeptember 26. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Nagy György András » bővebben... Isten útját járja - s egyben a világot. Tatabányáról indult, jelenlegi állomáshelye nagyjából ott van, ahová az egykori édenkert földrajzi helyszínét feltételezzük. A teológiai licenciátust itthon, az egyházjogi doktorátust Rómában szerezte meg. 40 esztendősen az Apostoli Szentszék szolgálatában már éveket töltött Kamerunban, Angolában és Oroszországban. Iraki tevékenységét 2019-ben kezdte meg. Az Édesanyám főztjében ma Lengyel Ervin nunciatúrai titkár, pápai káplán a beszélgetőtárs.
2020. szeptember 27. vasárnap 11:30	Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Nemesvölgyi Attila, az újlipótvárosi Babka tulajdonosa » bővebben... A vendéglős "drogjáról", hogyan lehet egy nagy asztal a közösségépítés eszköze, kiből lesz a jó kocsmáros egyebek mellett erről is beszélgetünk Nemesvölgyi Attilával, az újlipótvárosi Babka tulajdonosával.
2020. október 03. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Pál Amanda Nemesvölgyi Attila, az újlipótvárosi Babka tulajdonosa » bővebben... A vendéglős "drogjáról", hogyan lehet egy nagy asztal a közösségépítés eszköze, kiből lesz a jó kocsmáros egyebek mellett erről is beszélgetünk Nemesvölgyi Attilával, az újlipótvárosi Babka tulajdonosával.
2020. október 04. vasárnap 11:30	Édesanyám főztje Szerkesztő: Nagy György András
2020. október 10. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Nagy György András

Hírlevél és kapcsolat

Igenaptár

Támogatás

Eseménynaptár

A médiaszolgáltatási tevékenységet és a műszaki fejlesztést a Médiatanács a Magyar Média Mecenatúra program keretében támogatja. A Czakó Gábor hangzóanyag szakmai program megvalósítását 2019. évben a Magyar Művészeti Akadémia támogatta.
© 2015 Magyar Katolikus Rádió Zrt. \| Impresszum \| Adatkezelési tájékoztató