Édesanyám főztje

Ismert, kedvelt, tiszteletnek örvendő személyiségek idézik fel az egykori otthon tűzhelyét, a gyermekkor kedves ételeinek ízeit, az anyai gondoskodás és szeretet megannyi, ételben és étkezésben megnyilatkozó kifejezését. A vasárnapi ebéd hangulatához illeszkedő műsor a családi összetartozás élményét erősíti és megidézi az ország legkülönbözőbb tájegységeinek gasztronómiai hagyományait. A vasárnap delente jelentkező műsorban vendéglősök és neves éttermek vezetői és vendégei is szerepelnek.

Legutóbbi adások:

2020. július 05. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Nagy György András, a Magyar Rádió és a Lánchíd Rádió korábbi műsorvezető-szerkesztője a vendégünk.
2020. június 28. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Harminc éve főz a ferenceseknek Zsitnyánszki Tamás. Húsz évig Szentkúton, az utóbbi évtizedben pedig Esztergomban. Vele beszélget a szerkesztő, Szerdahelyi Csongor. Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
2020. június 21. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra Egy életteli és vidám fiatal pap a Palócföldről: Bógár Zsolt káplán » bővebben... Bógár Zsolti atyát egy éve szentelték pappá a Váci Egyházmegyében. A Taksony-Dunaharaszti egyházközségben szolgál káplánként. Áradó jókedv, kirobbanó energia és Isten szeretete sugárzik belőle. Közösséget épít, zenél - és még főzni is tud.
2020. június 14. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Horváth Judit - Judit's Play & Patisserie » bővebben... "A kenyér és a bor az ember leleménye" - Hamvas Béla gondolatai köszönnek vissza Horváth Judit gluténmentes kenyereiben. A hagyományos ételek "újrafőzéséről" az anyáról lányra szálló konyhai tudásról is beszélgettünk Horvát Judittal.
2020. június 07. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter » bővebben... Dalmát ízek itthon és külföldön. Gondolom, nem vagyok egyedül azzal a vágyammal, hogy milyen jó lenne a bezártság után már útra kelni, újból világot látni, esetleg egy tengerparti étteremben hallgatni a hullámok moraját. Ugyan ilyen utazást most nem tudunk kínálni hallgatóinknak, de bemutatunk két embert, akik itthon idézik meg a dalmát hangulatot és a horvát ízeket.
2020. május 31. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje A szécsényi kolostor konyhája és szakácsai. Szerkesztő: Szerdahelyi Csongor Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
2020. május 24. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra Halchips Sáregresről, málékásás töltöttkáposzta Szatmárcsekéről, piskótatekercs Bonyhádról és málnás cukorka Szekszárdról. Válogatás korábbi, még el nem hangzott riportokból » bővebben... Megszólalnak: Lévai Ferenc halászati szakember, a MA-HAL szóvivője, Stekly Zsuzsa zománcművész, Petrits Szilveszter mézeskalács-sütő mester, valamint a szatmárcsekei önkormányzat munkatársai.
2020. május 17. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Gálné Kiss Viktória, Héthatár Kecskefarm » bővebben... A vidéki élet minden öröme és nehézsége, a hagyományok szeretete egy ízes, fűszeres kecskesajtban is megérezhető. A Zala megyei Héthatár kecskefarm története bizonyíték arra, hogy az állatok közelsége, a lelkesedés és a kreativitás a micsoda változásokat hozhat egy ember életében. A családi öko-gazdaság gazdaasszonyával, Gálné Kiss Viktóriával beszélgettünk.
2020. május 10. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda Domján Dániel Ferenc, történész, a bánokszentgyörgyi Szent György Gyümölcsmanufaktúra tulajdonosa » bővebben... A történészi élet és a kétkezi munka egységéről, a lassabb elmélyült vidéki élet előnyeiről és nem mellékesen a dióval töltött, belga csokoládéba mártott aszalt gyümölcsökről beszélgettünk Domján Dániel Ferenccel.
2020. május 03. vasárnap 11:30		Édesanyám főztje Kiss Menyhért szentendrei paptanár gyermekkora ízeiről, szülőfaluja életéről mesél. Szerkesztő: Szerdahelyi Csongor

Következő adások:

2020. július 11. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Gyarmathy Dóra Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila Nagy György András, a Magyar Rádió és a Lánchíd Rádió korábbi műsorvezető-szerkesztője a vendégünk.
2020. július 12. vasárnap 11:30	Édesanyám főztje Szerkesztő: Pál Amanda
2020. július 18. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Pál Amanda
2020. július 19. vasárnap 11:30	Édesanyám főztje Szerkesztő: Pozsgai Nóra A kismarosi ciszterci nővérek lekvárja » bővebben... Életükben Istené az elsőbbség, ezért olyan munkát választottak, ami nem bontja meg az imaidők ritmusát, igazodik a hely, a börzsönyi táj adta lehetőségekhez, és nemcsak a monostornak ad megélhetést ad, de segíti a helyi gazdálkodókat -- és nem utolsó sorban a vendégeknek is örömöt is okoz. A gyümölcsfeldolgozás az egyik olyan terület, ahol érvényesülnek ezek a szempontok. Mesteri színvonalon művelik.
2020. július 25. szombat 21:04	Édesanyám főztje (ism.) Szerkesztő: Pozsgai Nóra A kismarosi ciszterci nővérek lekvárja » bővebben... Életükben Istené az elsőbbség, ezért olyan munkát választottak, ami nem bontja meg az imaidők ritmusát, igazodik a hely, a börzsönyi táj adta lehetőségekhez, és nemcsak a monostornak ad megélhetést ad, de segíti a helyi gazdálkodókat -- és nem utolsó sorban a vendégeknek is örömöt is okoz. A gyümölcsfeldolgozás az egyik olyan terület, ahol érvényesülnek ezek a szempontok. Mesteri színvonalon művelik.