Asztali áldás

Nagyböjt kicsit másképp útmutató a nagyböjt minden napjára. Erről Köllő Sándor atyával beszélgetünk.
Sebestyén Szilvia táplálkozási szakértő az életmódváltásról beszél.
A Zabkeksz receptje Szepesi Dóra életmód-tanácsadótól hallják.

Az ehető virágokról beszélgetünk Halmos Mónikával.

Auguszt József Magyar Örökség-díjas cukrászmester 70 éves. Vele beszélgetünk szakmáról, családról, jövőről, süteményekről.

Vrábel Krisztina az inzulinrezisztenciáró

Dombi Nándorral, a Dombi Mézmanufaktúra vezetőjével beszélgetünk a mézek áldásos hatásáról.

Az Asztali áldásban az év bejglje verseny kapcsán hallhatják Urbán Ildikó cukrászmestert, az Év Ínyenc Bejglije készítőjét, Auguszt József cukrászmestert, a zsűri elnökét és Erdélyi Balázst, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökét.

Mezei Elmira táplálkozási szakértővel frissen megjelent könyve, az Immunerősítő ételek kapcsán beszélgetünk a helyes táplálkozásról, valamint hírt adunk arról, hogy Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje.

A Gül Baba Türbéje Örökségvédelmi Alapítvány a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal együttműködve Egy findzsányi történelem – a kávé útja Magyarországra címmel nyitotta meg időszaki kiállítását még a kényszerbezárás előtt, amely bemutatja a kávé útját a termelőtől a fogyasztóig, a történelmi múltjától napjainkig.
A tárlat helyszínén - még a zárlat előtt - munkatársunk, Nagy György András járt, aki Balogh Ádámmal, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum szakértőjével beszélget.

Gerle Éva újságíró, bloggerrel A ketogén csoda-Nem fogyókúra-gyógyító étrend című könyve kapcsán beszélgetünk.

Gasztrovilágkalauz