Borivóknak való

Elhangzott: 2020.03.21. 11:30

Adás információk:

Kasnyik Családi Pincészet
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád

Archívum: hallgassa meg!

Kasnyik Gáborral beszélgettem a felvidéki Kürt településen. "Levetették a borunkat a polcról azzal az indokkal, hogy zavaros. Mondjuk addigra már el is fogyott, mert annyira jól ment a tétel a piacon. De amikor a világban minden arról szól körülöttünk, hogy a legtermészetesebben tálaljunk egy isteni italt, tehát próbáljunk szűrésmentesen és lehetőleg kénmentesen dolgozni, akkor itt Szlovákiában még mindig a régi rendszernek a csontvázai potyognak ki a szekrényből… ilyen butasággal foglalkoznak, hogy ez most szűrt vagy szűretlen… Feleőséggel tartozol, hogyha már a Jóisten megadta a szőlőt ott kint, akkor „légyszives már itt a pincében ügyelj rá és ne rontsd el!” De mivel önmagunk kezét kötjük meg azzal, hogy nem avatkozunk be, innentől meg szabadságban élünk, hogy úgyse nyúlsz bele, és akkor elengeded. Csak ezt meg kell tanulni…

Legutóbbi adások:

2020. augusztus 08.
szombat
11:30
Borivóknak való
Grand Vin de Barnag - Szilágyi Bencével beszélget a szerkesztő, Pesti Eszter
» bővebben...
2020. július 25.
szombat
11:30
Borivóknak való
Palkó Zsolt - Badacsony, Villa Sandahl

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. július 11.
szombat
11:30
Borivóknak való
Kovács Zita - Új borászat a Mátra ölelésében

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. június 27.
szombat
11:30
Borivóknak való
BAZ Beer - kisüzemi sörök Tokajból

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. június 13.
szombat
11:30
Borivóknak való
Mátrai Borbár, avagy a Spicc, ahol a Mátrai borvidék színe-java megtalálható
Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. május 30.
szombat
11:30
Borivóknak való
Almabor készítés Etyeken, avagy a magyar cider - BudaPrés Cider 2. rész

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. május 16.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
2020. május 02.
szombat
11:30
Borivóknak való
Almabor készítés Etyeken - BudaPrés Cider 1. rész

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. április 18.
szombat
11:30
Borivóknak való
Losonczi Bálint borász
» bővebben...
2020. április 04.
szombat
11:30
Borivóknak való
Maszkban és kesztyűben beszélgettünk, Nyúlné Dr. Pühra Beátával, a Nyakas Pince vezető borászával. Nem mindennapi a találkozás, hiszen március derekán hóesésben és a veszélyhelyzet okozta feszültség alatt találkoztunk egy interjú erejéig. Emlékezetes marad, az bizonyos.
Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...


Következő adások:

2020. augusztus 22.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter
2020. szeptember 05.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter
2020. szeptember 19.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter
2020. október 03.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter
2020. október 17.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter

Partnereink: