Mester-fogás

Szakmák és szakemberek

Elhangzott: 2023.10.20. 18:04

Adás információk:

Tészta - magyar módra
Bevezetés a népi tésztakultúrába
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Archívum: hallgassa meg!

A tésztakultúra nem az olaszok privilégiuma. Nekünk is van ám, méghozzá nem is akármilyen! A magyar népi házitészta forma- és ízgazdagságban semmivel sem marad le az olasz tészta mögött, sőt… Olyasvalaki állítja ezt, aki mindkettőt megtanulta: Dr. Fehér Ilona gasztrotörténész, népi tésztakészítő, a Dunakanyar Népművészeti Egyesület tagja. A műsorban az ő segítségével adunk ízelítőt ebből a gazdag népi örökségünkből. Lesz recept is!

Kapcsolódó képek:

T__szta_1.jpgT__szta_2.jpgT__szta_3.jpgT__szta_4.jpg

    

Legutóbbi adások:

2024. február 09.
péntek
18:04
__ra.jpgMester-fogás
Tilly Zoltán órásmester

Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. január 26.
péntek
18:04
__rem_6.jpgMester-fogás
A férfi, aki rengeteg pénzt csinált Magyarországnak
Kósa István vésnök, éremművész
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2024. január 12.
péntek
18:04
Mohos_Zs__fia_(2).jpgMester-fogás
Mohos Zsófia fotográfus
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. december 29.
péntek
18:04
Mester-fogás
Jelesek karácsonya
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. december 15.
péntek
18:04
Edit_n__v__r.jpgMester-fogás
Hágen Ilona Edit nővér,
a Szüzek Leányai rend tagja,
a kaposvári Irgalmasság Háza intézményvezetője
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. december 01.
péntek
18:04
cukor_sv__b_1.jpgMester-fogás
Szaloncukor sváb módra
Sváb hagyományok, sváb ízek Pilisvörösvárról, Zsámboki Szabolcs hagyományőrző gyűjteményéből
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2023. november 17.
péntek
18:04
Baba_T__r__k_Em__ke.jpgMester-fogás
Török Emőke nemzetközi díjas babakészítő, nemzetközi babatanár
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. november 03.
péntek
18:04
Golda_debreceni___lettudom__nyi.jpgMester-fogás
Golda János Ybl- és Príma-díjas építész,
egyetemi tanár, az MMA tagja, a Piarista Rend főépítésze
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. október 20.
péntek
18:04
T__szta_3.jpgMester-fogás
Tészta - magyar módra
Bevezetés a népi tésztakultúrába
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2023. október 06.
péntek
18:04
Cseh_vajforma_4.jpgMester-fogás
Mesterségek Ünnepe. Díszvendég: Csehország

Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...


Következő adások:

2024. február 23.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. február 23.
péntek
23:00
Mester-fogás (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. március 08.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. március 08.
péntek
23:00
Mester-fogás (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2024. március 22.
péntek
18:04
Mester-fogás
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Partnereink: