Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Elhangzott: 2022.03.05. 10:04

Adás információk:

Csabai kolbász
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Archívum: hallgassa meg!

Korábban csak borssal fűszerezték a kolbászt, de az 1809-es angol háborús blokád miatt a bors nem volt elérhető egy ideig, így a helyiek a saját termesztésű erős paprikát kezdték fűszerként alkalmazni. A Csabai kolbász készítése, a receptúra és az ahhoz kapcsolódó szokások generációk óta öröklődnek apáról fiúra. A Csabai kolbász jól csengő márkanév az egész Kárpát-medencében, de a tengerentúlon, Ausztráliában, Észak-, és Dél-Amerikában is jól ismert. Vendégünk a stúdióban Korim Valéria, a Csabai Kolbászklub Egyesület ügyvezető elnöke. A kolbászfesztiválokon a tagok olyan különleges kötényeket és pólókat viselnek, amelyekről bárki elolvashatja a csabai kolbász hiteles receptjét.

Legutóbbi adások:

2022. május 14.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A Táncház módszer
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. április 30.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Felső-Tisza-vidéki beregi keresztszemes hímzés
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. április 16.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Máriapócs, nemzeti kegyhely
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. április 02.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Magyar agár. erdélyi kopó
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. március 19.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A mohácsi busójárás
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. március 05.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Csabai kolbász
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. február 19.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A magyar akácfa
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. február 05.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Tíz éves a hungarikum törvény
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. január 22.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A magyar operett
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. január 08.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A Vallásszabadság törvénye
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...


Következő adások:

2022. május 28.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Hagyományos fejfák a Kárpát-medencében
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

» bővebben...
2022. május 29.
vasárnap
4:00
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok (ism.)
Hagyományos fejfák a Kárpát-medencében
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

» bővebben...
2022. június 11.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2022. június 12.
vasárnap
4:00
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok (ism.)
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2022. június 25.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Partnereink: