Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Elhangzott: 2022.06.25. 10:04

Adás információk:

Szentesi paprika
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Archívum: hallgassa meg!

Az étkezési paprika magyarországi megjelenése a bolgárkertészek Szentes környéki, 1880-as évekbeli letelepedésétől számítható. 1895-ben, az ország összes paprikatermésének 92,74%-a délkeleti országrészben, Szentes környékén összpontosult. A kertészek a mai Csongrád-Csanád megye területének humuszban gazdag, könnyen felmelegedő réti csernozjom és öntéstalajait vették bérbe és lehetőleg enyhe lejtésű területet választottak. A Szentesi paprikát 2014-ben az Európai Bizottság oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel látta el. A Szentesi paprika főbb fogyasztási-élvezeti értékei és jellemzői, hogy rendkívül zamatos, fűszeres, édes, illetve csípős íz; az intenzív paprikaillat, illetve őrölt fűszerpaprikára emlékeztető illat; a vékony héj.



Legutóbbi adások:

2022. augusztus 13.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Zsolnay Kulturális Negyed
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. augusztus 06.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Székely nemzeti eledel - kürtőskalács
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. július 23.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A fröccs
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. július 09.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Magyar cifraszűr
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. június 25.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Szentesi paprika
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. június 11.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A solymászat, mint élő emberi örökség
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. május 28.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Hagyományos fejfák a Kárpát-medencében
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. május 14.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A Táncház módszer
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. április 30.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Felső-Tisza-vidéki beregi keresztszemes hímzés
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2022. április 16.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Máriapócs, nemzeti kegyhely
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...


Következő adások:

2022. szeptember 03.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2022. szeptember 04.
vasárnap
4:00
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok (ism.)
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Partnereink: