Édesanyám főztje

Elhangzott: 2021.02.27. 21:04

Adás információk:

Régi szakácskönyvek Saly Noémitól
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Archívum: hallgassa meg!

Irodalom- és helytörténész. A nagyközönség úgy ismerhette meg, mint aki mindent tud a kávéházakról. Volt a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeum kutatója, manapság pedig régi szakácskönyveket rendez sajtó alá. Tavaly Molnár Júlia 1854-ben született receptgyűjteményét adta ki. Az Édesanyám főztje mai vendége Saly Noémi.
Kép: Oldal egy kéziratos szakácskönyvből

Kapcsolódó képek:

kezirat.jpg

  

Legutóbbi adások:

2021. április 18.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Az ételek Tinódija: Vinkó József
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. április 11.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Gránátalma és Borbolya gasztroblog - Lisovszki Terka
Szerkesztő: Pál Amanda
» bővebben...
2021. április 04.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Húsvét Jézus asztalánál
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. március 28.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Csokibonbon, macaron, mousse és tarte
Cocó 7 csokoládébolt és látványműhely: egy hétgyermekes édesanya valóra vált álma
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2021. március 21.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
"Ez egy nem normális szakácskönyv!" - Beszélgetés sok mosollyal és néhány könnycseppel
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. március 14.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Dénes Andrea, a Pécsi Természettudományi Múzeum botanikusa - Erdőkóstoló blog
Szerkesztő: Pál Amanda
» bővebben...
2021. március 07.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Gasztroforradalom, avagy a Bűvös szakács, aki a francia tűzhelytől indult ki
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. február 28.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Balázs János Kossuth-díjas zongoraművész nagymamájától tanult főzni.
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2021. február 21.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Régi szakácskönyvek Saly Noémitól
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2021. február 14.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Konyhai technológiák a régmúlt időkből
» bővebben...


Következő adások:

2021. április 24.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Az ételek Tinódija: Vinkó József
Szerkesztő: Nagy György András

» bővebben...
2021. április 25.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2021. május 01.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2021. május 02.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
2021. május 08.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Nagy György András

Partnereink: