Édesanyám főztje

Elhangzott: 2021.02.21. 11:30

Adás információk:

Régi szakácskönyvek Saly Noémitól
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Archívum: hallgassa meg!

Irodalom- és helytörténész. A nagyközönség úgy ismerhette meg, mint aki mindent tud a kávéházakról. Volt a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeum kutatója, manapság pedig régi szakácskönyveket rendez sajtó alá. Tavaly Molnár Júlia 1854-ben született receptgyűjteményét adta ki. Az Édesanyám főztje mai vendége Saly Noémi.
Kép: Oldal egy kéziratos szakácskönyvből

Kapcsolódó képek:

kezirat.jpg

  

Legutóbbi adások:

2021. június 13.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Étel-koordináták egy kíváncsi lánytól
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. június 06.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Arán Bakery - Budapest
Szerkesztő: Pál Amanda
» bővebben...
2021. május 30.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Egy áldás, egy szimfónia és egy jó lecsó
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. május 23.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Császár Angela színművész vendégei voltunk
Bevert hús és kőfal torta
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2021. május 16.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Donald Sutherland pisztrángja, avagy a sálas ember kalandjai
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. május 09.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Chez Matild - Stéphan Marret, pékség tulajdonos
Szerkesztő: Pál Amanda
» bővebben...
2021. május 02.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Mirelle - gasztroblogger ikerlányokkal
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. április 25.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Egészség és szeretet az asztalon
Vendégünk: Shenker Horváth Kinga dietetikus
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
» bővebben...
2021. április 18.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Az ételek Tinódija: Vinkó József
Szerkesztő: Nagy György András
» bővebben...
2021. április 11.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Gránátalma és Borbolya gasztroblog - Lisovszki Terka
Szerkesztő: Pál Amanda
» bővebben...


Következő adások:

2021. június 19.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Étel-koordináták egy kíváncsi lánytól
Szerkesztő: Nagy György András

» bővebben...
2021. június 20.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Éljen a tolnai halászlé!
Vendégünk Rubold Ödön színművész
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

» bővebben...
2021. június 26.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Éljen a tolnai halászlé!
Vendégünk Rubold Ödön színművész
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

» bővebben...
2021. június 27.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
2021. július 03.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Nagy György András

Partnereink: