Nemzetünk kincsei – a hungarikumok

Elhangzott: 2020.09.20. 04:00

Adás információk:

szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Archívum: hallgassa meg!

Már maga az aszúszem létrejötte egy természeti csoda. Nincs még egy hely a világon, ahol így töpped, ennyire koncentrálódik a szőlő. A Tisza és a Bodrog ölelésében, Hegyalján, ilyenkor szeptemberben a Botrytiscinerea nevű penészgomba hatására indul a folyamat. Ezután következik a tőkén aszúsodott és szüretkor szemenként kézzel külön szedett szemek áztatása a Tokaji Borvidékről származó magas minőségű musttal, erjedő musttal, vagy azonos évjáratú borral. Alkoholos erjedés után állandó hőmérsékletű, sziklába vájt évszázados pincékben tölgyfahordókban nemesedik. A „borok királyáról, a királyok boráról” Dr. Molnár Péter a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa elnöke mesél.

Legutóbbi adások:

2020. október 17.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. október 03.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. szeptember 19.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. szeptember 05.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. augusztus 22.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. augusztus 08.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
Kilenc őshonos kutyafajtánk közül ezúttal a drótszőrű és a rövidszőrű magyar vizsláról beszélgetünk. A két vadász sok hasonlósága mellett jónéhány különböző jegyet is hordoz. Hogy mik ezek, kiderül Nemzeti kincseink - a Hungarikumok című műsorunkból.

» bővebben...
2020. július 25.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. július 11.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
A 100 tagú cigányzenekar
Szerkesztő: Gadácsi János
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...


Következő adások:

2020. október 31.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2020. november 01.
vasárnap
4:00
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok (ism.)
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2020. november 14.
szombat
10:04
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
2020. november 15.
vasárnap
4:00
Nemzetünk kincsei – a hungarikumok (ism.)
szerkesztő: Gadácsi János
zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Partnereink: