Asztali áldás

A cukorbetegség egyre többeket érint hazánkban és sajnos, egyre növekszik a cukorbeteg gyermekek száma. Noha egyre többet tudunk a betegségről, a szövődményeiről és a megelőzéséről, úgy tűnik, mégsem eleget. Az Egy csepp Figyelem Alapítvány célkitűzése, hogy felhívja a lakosság figyelmét a helyes életmód, a sok mozgás és a minőségi táplálkozás fontosságára. A cukorbetegséget elsőként a gyógyászati segédeszközök irányából közelítjük meg, majd az idei cukormentes országtorta készítőjével is beszélgetünk.

A Gombaszögi Nyári Táborban jártunk. Mucha Attila a fesztiválsörről, a Foltos Szalamandráról, Pálinkás Balázs a hamburgerekről és Baffi Dávid a kemencés ételekről beszélt.

Gasztronómiai világkalauz, világkonyha. A szerzők Dr. Winkler Gábor és
Gézsi Andrásné beszél a könyv kapcsán. (Ism.)

Bretz Bernadett, a Coco7 Csokoládébolt és Látványműhely tulajdonosa a vendégünk.

Az Év Fagylaltját idén Balatonfüreden lehet megkóstolni, hiszen készítője, Dobó Norbert a Füredi Fagyizó fagylaltmestere. A győztes fagyi pedig a PASSIÓ KARAMELL. Erről is beszámolunk mai műsorunkban, valamint a múzeumok gasztronóniai kínálatáról is szót ejtünk.

Szabó Adrienn: Magyar Superfood

Országtorta 2020
Gyermek az asztalnál

A trianoni békediktátum 100. évfordulója után nézzünk szét az elcsatolt területeken, hogy milyen jellegzetes, a területre kimondottan jellemző ételekkel találkozhatunk. Recepteket is ajánlunk, valamint az erdélyi ízek felfedezésben Török Lajos és felesége, Török Melinda lesz a segítségünkre, akik 1991-ben költöztek Kolozsvárról Budapestre.

Polgár Balázs, a Vedd együtt közösségi vásárok platformjának alapítója a mai vendégünk.

Sebestyén Szilvia makrobiotikus táplálkozási szakértő a járvány ideje alatt online egészségmegőrző főzőtanfolyamot indított. Erről beszélgetünk.