Édesanyám főztje

Elhangzott: 2020.10.31. 21:04

Adás információk:

Szerkesztő: Pál Amanda
Takács Zoltán, Bake my day pékség vezetője

Archívum: hallgassa meg!

Értékteremtő hivatást adnak a megváltozott munkaképességű embereknek és vadkovászos kenyereikben nyoma sincs adalékanyagnak. A budapesti Bake my day pékség vezetőjével, Takács Zoltánnal beszélgettünk egyebek mellett a magyar termelőkkel és molnárokkal való együttműködésről, munkáról és az élő kovászról.

Legutóbbi adások:

2020. november 29.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila


» bővebben...
2020. november 22.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pál Amanda
Ruzsányi Dániel, Zabrakadabra
» bővebben...
2020. november 15.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. november 08.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
2020. november 01.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. október 25.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pál Amanda
Takács Zoltán, Bake my day pékség vezetője
» bővebben...
2020. október 18.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

Kép: A beszélgetésben is elhangzó mlinci. A tésztát nagyobb, szabálytalan daraboka törik, leöntik forró vízzel, majd összekeverik pecsenyezsírral. /Nagy György András felvétele/
» bővebben...
2020. október 11.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pozsgai Nóra
Az Uráltól Szibériáig - Hantik, marik asztalánál
Kerezsi Ágnes néprajzkutatóval beszélgetünk
» bővebben...
2020. október 04.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila
» bővebben...
2020. szeptember 27.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pál Amanda
Nemesvölgyi Attila, az újlipótvárosi Babka tulajdonosa
» bővebben...


Következő adások:

2020. december 05.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Nagy György András
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila


» bővebben...
2020. december 06.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Pest megy ízei

» bővebben...
2020. december 12.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Pest megy ízei

» bővebben...
2020. december 13.
vasárnap
11:30
Édesanyám főztje
Szerkesztő: Nagy György András
2020. december 19.
szombat
21:04
Édesanyám főztje (ism.)
Szerkesztő: Nagy György András

Partnereink: