Asztali áldás

Vrábel Krisztina az inzulinrezisztenciáró

Dombi Nándorral, a Dombi Mézmanufaktúra vezetőjével beszélgetünk a mézek áldásos hatásáról.

Az Asztali áldásban az év bejglje verseny kapcsán hallhatják Urbán Ildikó cukrászmestert, az Év Ínyenc Bejglije készítőjét, Auguszt József cukrászmestert, a zsűri elnökét és Erdélyi Balázst, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökét.

Mezei Elmira táplálkozási szakértővel frissen megjelent könyve, az Immunerősítő ételek kapcsán beszélgetünk a helyes táplálkozásról, valamint hírt adunk arról, hogy Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje.

A Gül Baba Türbéje Örökségvédelmi Alapítvány a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal együttműködve Egy findzsányi történelem – a kávé útja Magyarországra címmel nyitotta meg időszaki kiállítását még a kényszerbezárás előtt, amely bemutatja a kávé útját a termelőtől a fogyasztóig, a történelmi múltjától napjainkig.
A tárlat helyszínén - még a zárlat előtt - munkatársunk, Nagy György András járt, aki Balogh Ádámmal, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum szakértőjével beszélget.

Gerle Éva újságíró, bloggerrel A ketogén csoda-Nem fogyókúra-gyógyító étrend című könyve kapcsán beszélgetünk.

Gasztrovilágkalauz

A rost jó! című könyv kapcsán az egyik szerzővel, Soltész Erzsébet dietetikussal beszélgettünk az egészséges, rostdús táplálkozásról.

Sebestyén Szilviával, táplálkozási szakértővel, a makrobiotika hazai képviselőjével vírus-és baktériumellenes hatású egészséges ételekről beszélgetünk.

A cukorbetegség egyre többeket érint hazánkban és sajnos, egyre növekszik a cukorbeteg gyermekek száma. Noha egyre többet tudunk a betegségről, a szövődményeiről és a megelőzéséről, úgy tűnik, mégsem eleget. Az Egy csepp Figyelem Alapítvány célkitűzése, hogy felhívja a lakosság figyelmét a helyes életmód, a sok mozgás és a minőségi táplálkozás fontosságára. A cukorbetegséget elsőként a gyógyászati segédeszközök irányából közelítjük meg, majd az idei cukormentes országtorta készítőjével is beszélgetünk.