Borivóknak való

Elhangzott: 2019.11.30. 11:30

Adás információk:

Szerkesztő: Tomcsányi Árpád

Archívum: hallgassa meg!

Sziegl-Nagy Petra és Sziegl Balázs a Hajósi borvidéken készíti organikusan, a legkisebb beavatkozással borait. "Aki benne él, aki minden nap kijár a szőlőbe, az rá tud érezni. Annak nem is kell feltétlen ezt tanulni, mert ez egy olyan tudás, ami önmagától ki tud alakulni. Beszippant az ültetvény, beszippant a szőlőnövény, és onnantól kezdve szimbiózisban tudtok egymással élni. Ha bejön az ember a pincébe, nem mindegy, hogy milyen lelkiállapotban van. Néha azt gondolom, hogy fú de nagyon jó volt tegnap ez a bor, de ma nem tetszik. Mi lesz ezzel? És nem nyúlsz bele, hanem várnod kell."

Kapcsolódó képek:

szb1.jpg

Legutóbbi adások:

2020. május 16.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
2020. május 02.
szombat
11:30
Borivóknak való
Almabor készítés Etyeken - BudaPrés Cider 1. rész

Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. április 18.
szombat
11:30
Borivóknak való
Losonczi Bálint borász
» bővebben...
2020. április 04.
szombat
11:30
Borivóknak való
Maszkban és kesztyűben beszélgettünk, Nyúlné Dr. Pühra Beátával, a Nyakas Pince vezető borászával. Nem mindennapi a találkozás, hiszen március derekán hóesésben és a veszélyhelyzet okozta feszültség alatt találkoztunk egy interjú erejéig. Emlékezetes marad, az bizonyos.
Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. március 21.
szombat
11:30
Borivóknak való
Kasnyik Családi Pincészet
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
» bővebben...
2020. március 07.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szabó Edit és a Gyengébb? Nem! című könyve betekintést enged a borvilágba, női szemmel. Vajon mennyire nehéz nőként ebben a szakmában és mitől más egy bor, ha női kéz érinti? Többek között ezekre is választ kapunk Edittől, illetve egy remek boros programra is meghívást kapunk, nőnap alkalmából. Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. február 22.
szombat
11:30
Borivóknak való

A Mátyás családi pincészetet látogattuk meg Felvidéken.

Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
2020. február 08.
szombat
11:30
Borivóknak való
Hogy miként befolyásolja a poharak formája a borélményt? Melyik bort milyen pohárból fogyasszuk? Hogyan fejleszt új kehelyformát Európa egyik nagy múltú üvegpohár gyártó cége? Ezekre is választ kapunk Dura Emesétől és Nyerges Mártontól.
Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...
2020. január 25.
szombat
11:30
Borivóknak való
Közösség. Ezt kell építeni, és ebben kell élni azoknak a borászoknak, aki ősszel szüretelni szeretnének. A műsorban az elmúlt egy év adásaiból válogattam össze olyan gondolatokat, amelyben a borászok a közösségről beszélnek.
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
» bővebben...
2020. január 11.
szombat
11:30
Borivóknak való
Kint csípős szél fúj, és bár szeretnénk bejárni a pázmándi szőlőskerteket, már lefagyott a lábunk. Ezért inkább a kályhában ropogó tűz mellett beszélgettünk Schubert Ádámmal és Veliczky Zoltánnal, az Aprókertek présházában.
Szerkesztő: Pesti Eszter
» bővebben...


Következő adások:

2020. május 30.
szombat
11:30
Borivóknak való
Almabor készítés Etyeken, avagy a magyar cider - BudaPrés Cider 2. rész

Szerkesztő: Pesti Eszter

» bővebben...
2020. június 13.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád
2020. június 27.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Pesti Eszter
2020. július 11.
szombat
11:30
Borivóknak való
Szerkesztő: Tomcsányi Árpád

Partnereink: