Hagyományok éltetői

Elhangzott: 2016.07.03. 13:04

Adás információk

szerkesztő: Tallián Hedvig
Wiener schnitzel, avagy a Bécsi szelet

Paksa Rudolf és Katona Csaba az MTA Történettudományi Intézetének történészei beszélnek a Wiener schnitzel eredetéről illetve a magyar konyhába kerüléséről. Vajon státuszszimbólum-e ez a ma már hétköznapivá vált étel, mely egykor az úri asztalok kiváltsága volt. Természetesen kiderül az is, hogy milyen körettel fogyasztották illetve a citrom szerepére is rávilágítanak e történelmi gasztronómiai utazás során a szakavatott történészek.

Legutóbbi adások:

2018. április 22.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. április 15.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Kovács Ilona babakészítővel beszélgetünk Szerkesztő: Kozák Annamária
2018. április 08.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. április 01.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. március 25.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Szántói Lilla és Bíró Gergő, VLMI Produktív
2018. március 18.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
RePityke Szerkesztő: Kozák Annamária zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. március 11.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Hagyományok és divatok az esküvők világában.
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. március 04.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
Szövőtanfolyam és műhely a belvárosban, Véssey Annával. Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér Zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
2018. február 25.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
szerkesztő: Kozák Annamária
zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter
Szabó Erzsó nemezkészítő
2018. február 18.
vasárnap
13:04
  Hagyományok éltetői
szerkesztő: Kozák Annamáriam, zenei szerkesztő: Máry Szabó Eszter Interaktív készségfejlesztő játék népművészeti motívumokkal


A legközelebbi műsorok:

2018. április 29.
vasárnap
13:04
Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
2018. május 06.
vasárnap
13:04
Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
2018. május 13.
vasárnap
13:04
Hagyományok éltetői
Szerkesztő: Kozák Annamária
Hirdetés

Partnereink: